Ładuję odtwarzacz...Podziel się:
Oceń:
W wywiadzie z Mateuszem Surowcem, sadownikiem ze Świątnik, rozmawiamy o odmianach jabłoni, które w odpowiedzi na współczesne trendy rynkowe zagościły w sadach. Producent wskazuje na ewolucje odmianową, technologii produkcji, podkładek stosowanych przez sadowników, mając ciągle na uwadze aspekt ekonomiczny i upodobania rynku.
Ze względu na produkcję jabłka w naszym kraju ponad potrzeby krajowe na poziomie około 4 mln ton, musimy brać pod uwagę trendy zagranicznych odbiorców, gdzie dominuje upodobanie do jednolitej ciemno czerwonej barwy. Stad w naszych sadach coraz więcej nasadzeń odmian intensywnie wybarwionych. Również coraz więcej powstaje sadów z przeznaczeniem owoców dla przemysłu, które cechują się niskimi nakładami wynikającymi z wysokiej tolerancji na wiele patogenów, stosowaniem podkładek nie wymagających podpór i o wysokiej kwasowości. Dlatego producent sadząc sad powinien mieć wizję kierunku zagospodarowania owoców.
